Szlak "Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige" to przede wszystkim propozycja dla smakoszy jakościowych kulinariów, które oferuje region pomorski. Szlak tworzą restauracje gotujące w zgodzie z przyjętą filozofią slow food i serwujące autorskie dania bazując na regionalnych produktach na najwyższym europejskim poziomie.
Pomorskie smaki, fot. materiały PROT
„Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige” jest ofertą całoroczną pozwalającą odkryć prawdziwy smak regionu, zakorzeniony w jego historii i unikatowych produktach. Szlak kulinarny obejmuje swym zasięgiem restauracje z całego regionu pomorskiego, w których niezapomnianych wrażeń smakowych dostarczają szefowie kuchni. Autorskie podejście do tradycji i regionalnego produktu w restauracjach na szlaku jest gwarancją szczególnego przeżycia kulinarnego dla uczestników.
Restauracja Correze, fot. materiały promocyjne
Szlak kulinarny to nie tylko jedzenie!
Szlak kulinarny to nie tylko oferta restauracyjna, ale również szereg wydarzeń kulinarnych opartych tematycznie o regionalne specjały, dopełniające tym samym ofertę kulinarną regionu pomorskiego. Warto tu wspomnieć o takich wydarzeniach jak: Noc Restauracji, Sopot od kuchni, czyli Slow Food Festival, Święto Szparagów, Chmielaton, Festiwal Żurawiny, Truskawkobranie, Pomorska Gęsina na św. Marcina czy Festiwal Pomuchla.
Restauracja morska w hotelu Kahlberg, fot. materiały promocyjne
Pomorska podróż kulinarna
Trójmiejskie restauracje prześcigają się w smakach i zapachach potraw przygotowanych z regionalnych produktów, warto jednak wybrać się poza Gdańsk, Gdynię czy Sopot, aby móc degustować domowe smaki regionu. Kociewskie fefernuski czy kaszubskie ruchanki czy wafle gdańskie to tylko niektóre smakołyki, jakich koniecznie trzeba spróbować odwiedzając Pomorskie.
Wyrusz z nami w kulinarną podróż aby odkryć niepowtarzalne smaki regionu pomorskiego!
Więcej o niesamowitym świecie pomorskich kulinariów znajdziesz tutaj!
Restauracja 5. piętro, fot. A. Włodarczyk
Restauracja Browar Kociewski, fot. materiały promocyjne
Do posłuchania: Czary-Gary, czyli nowy podcast o pomorskim gotowaniu!
Czary-Gary, pomorski podcast kulinarny
Czas wyruszyć w kolejną podróż po Pomorskim. Tym razem zapraszamy nie na rowerowe trasy, kajakowe szlaki czy dalekie trekkingi – ale na kulinarne wojaże! Naszymi przewodnikami po pomorskich smakach będą mistrzowie w swoim fachu, ale szefowie kuchni, restauratorzy, browarnicy. Zapraszamy do słuchania!
Wszystkie odcinki znajdziesz tutaj!
Do obejrzenia: Robert Makłowicz i Karol Okrasa gotowali w Pomorskiem!
Robert Makłowicz rozsmakował się w pomorskiej kuchni. Fot. Agnieszka Makłowicz
Karol Okrasa poznaje pomorskie smaki, fot. mat. prasowe
Robert Makłowicz, znany i ceniony polski dziennikarz, pisarz, publicysta, osobowość medialna i krytyk kulinarny odkrywa Pomorskie i jego smaki – zobacz tutaj!
Karol Okrasa — jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni swojego pokolenia odwiedza Pomorskie! Efekty jego kolejnych wizyt w pięciu subregionach województwa pomorskiego, oglądać można w mini serii „Pomorskie Kraina Pięciu Żywiołów”.
