Кашубия — чудесное место, созданное, по преданию, Богом через заступничество Ангелов и при помощи Грифа. Легенда гласит, что Господь Бог во время сотворения мира оставил большую песчаную область, в которой не было жизни. По просьбе помощников Ангелов он заглянул в сумку, надеясь найти что-нибудь, что он мог бы дать этому месту, и так опрокидывая мешок он дал Кашубии много лесов, рек, озер и полей с почвой настолько плодородной, что каждый год она приносила обильный урожай. А для того, чтобы ничего не убывало в этом чудесном месте, он выслал Грифа, чтобы тот охранял землю и защищал ее от зла.

Самым известным и популярным видом народного искусства является кашубская вышивка, которая своими корнями уходит в XVIII век. По сегодняшний день вышивальщицы вручную вышивают льняные ткани, строго следуя традиционным узорам и используя соответствующие цвета, для того, чтобы украсить праздничный стол.

В Хмельно можно понаблюдать, как очередные члены семьи Нецлей вручную формируют глиняные горшки при помощи гончарного круга с ножным приводом. Так получаются кувшины, чаши, горшки, которые затем украшают узорами типичными для керамики Нецлей: веточка сирени, рыбья чешуйка, маленький тюльпан, звезда кашубская, кашубский венок, лилия и большой тюльпан.

В этнографическом музее в Вдыдзах Кишевских можно войти в традиционную кашубскую избу (хечу), в которой жили кашубы. Внутри представлена традиционная мебель, много кухонных шкафов (шельбёнгов) и буфетов, которые украшены резьбой по дереву. Кашубское искусство - это так же роспись по стеклу и плетение различных предметов из корня сосны.

В свободное от работы в поле и домашних обязанностей время кашубы часто собирались в своих хечах или трактирах, чтобы вместе с родственниками и соседями радоваться и веселиться под звуки кашубской музыки. О начале забавы объявляли базуры, которые в сопровождении дьявольской скрипки и бурчибаса играли живые мелодии. А те, у кого не было сил танцевать Коседера, садились за столы, чтобы наслаждаться изумительными блюдами кашубской кухни. Выпекаемый собственноручно хлеб, селедка по-кашубски и кашубская малина — это только некоторые из блюд местной кухни. Согласно кашубской пословице „Jo jem najedłi ë napiti, ale muszi tabaką bëc nos przebiti", после еды каждый истинный кашуб должен понюхать табак из своей табакерки.

По сей день организуются такие пиршества и застолья, чтобы познакомиться с кашубской культурой, узнать обычаи и обряды, услышать кашубский диалект, следует посетить землю Гриффина, а он заведёт вас по кашубскому пути к сердцу Кашубии.


Белая группа колядников вместе с Дедом Морозом в маске из телячей кожи, ожидание первой звезды, 12 блюд на праздничном столе... Рождество — это ожидание, которое предшедствует этому уникальному моменту в году, это время ритуалов и обрядов, которые на Кашубах, Коцевю и Жулавах культивируются с тщательностью и большим старанием.

Большие ожидания, связанные с Праздником Рождества, происходят ещё перед Адвентом — по латински — это приход, прихождение. Это время, когда земледельцы отвлекаются от своей работы, женщины не дерут перья и не прядут льна, но целые семьи готовятся к встрече Божьего Сына.
В это время на Жулавах проводили свинобитье и необыкновенную и тщательную подготовку традиционных блюд. В Жулавской кухни разносился аромат сахарных и пряниковых шариков или выпеска пончиков с изюмом. На Кашубах в кастрюлях кипел овощной суп из сухофруктов. А на Коцевю гурманы ждали фаршерованную грибами селёдку.

Foto:konkolpolny.pl

 

Это также время молитвы и ожидания, пения колядок и игры на бурчибасе. Этот инструмент сделали из бочки, дно которого закрывает кожа животного, а из отвертсвия выстаёт лошадиный хвост. Играют на нём брентопи, распространители кашубских колядок. Песни, прославляющие новорожденного Исуса Христа звучат в жулавских и коцевских домах по сей день, хотя и почаще слышатся они в современной аранжировке.

 

Дедушка Мороз раздаёт подарки

Кашубским детишкам Святой Николай не был известен, праздик которого происходит 6 декабря, но с нетерпеливостью они ждали Деда Мороза. Это немолодой таинственный персонаж, одетый в дублёнку и перепасанный соломяным ремнём. В руках Дед Мороз держал бат, на голове у него была одета шапка, а на ногах — калоши. Его лицо хранила маска, изготовленная из телячей кожи. Дед Мороз, так как и Святой Николай приносил детишкам сувениры, очевидно, не только тем, которые хорошо себя вели — непослушные ребята получали от Деда Мороза розги.

Радостные колядники

Время Адвента — это необычно радостные походы колядников. Жулавы, Кашубы, Коцеве — везде там, начиная с 8 декабря, то есть от праздника Непорочного Зачатия Девы Марии, можно и далее встретить Деда Мороза, звездочки, звездухов и свистунов. Это они командуют веселой командой людей переодетых в костюмы козы, козла, аиста, быка или медведя, а также в библийные ангелы и дьяволы. В конце похода с характеристической косой всегда идёт смерть. Они проходят с музыкантами от усадьбы к усадьбе, танцуя и шутя. Радостный поход заглядывал в каждый дом, а такие посещения — это успех и счастье в новом году. Очевидно не делали этого даром, взамен расчитывали на небольшое пожертвование или праздичную вкуснятину.

Рождественский Сочельник

Время Адвента заканчивается праздничным Сочельником. Этот праздник 24 декабря — это необыкновенное пережитие в каждом кашубском, коцевском и жулавском доме. Праздично накрытый стол с сеном под скатерью, который напоминает о питомнике, в котором после родов Святая Мария положила Исуса Христа, и это предсказание успеха и богатства будующих урожаев. Хозяин не может забыть об распалении огня в камине, так как новорожденный должен согреться! А одно свободное место у стола — это приглашение уставшего путешевственника, который в каждый момент может постучать в дверь.

В Сочельник на столе традиционно должно находиться 12 блюд. Среди них, прежде всего рыбы, кнедли с маком, капуста с грибами, борщ и грибной суп. Это постные блюда, пост оканчивается 25 декабря, в первый день Рождества.

Когда на небосклоне появляется первая звезда, близкие делятся просфорой, принимают пожелания всего самого хорошего, как христианский знак одномыслия. Это навязывает к лепёшкам с 18 века, которые на Кашубах выпекали без употребления дрожжей, с небольшой добавкой соли, и это была основная добавка к солёной селёдке. Потом наступает совместное колядование: «Тихая Ночь», «Езуску», «Весола Новина» - это самые популярные рождественские песни, которые поются в кашубских домах.

 

 

Но Сочельник — это не только праздник людей. В этот день на Кашубах необычной заботой окружали животных. Хозяин чистил стайню, а скот заедался крушинами праздничного хлеба. Католические христиане верят, что 24 декабря животные говорят человеческим голосом. Угощенные вкусной едой, навероятно расскажут нам очень интересные истории.

После праздничного ужина, опять появляется Дед Мороз с сувенирами, хотя сейчас все-таки чаще меняется обязанностями со Святым Миколаем, который оставляет подарки под ёлкой. Что интересно, в домах на Жулавах, удержался обычай передачи сувениров «серым конём» для самых маленьких , который приходит вместе с колядующими.

Сочельник заканчивает торжественная Служба Божья в полночь — пастерка. Верящие молятся тогда про получение всех благодатий и покоя и успеха в новом году, а много католиков верят ,что это магическое время, когда происходят чудеса...