Descubre Gdansk y sus atracciones

Esta ciudad aunque tiene más de mil años, impresiona por su modernidad. Orgullosa de su historia extremadamente rica, abierta al mundo y para el futuro. Con vistas al mar Báltico, el puerto, el río Motlava, los bosques del Parque Paisajístico del Tri-ciudad. Con la península de Westerplatte, que recuerda el 1 de septiembre de 1939, el área del antiguo astillero de Gdańsk y la histórica puerta nº 2, con la montaña de Gradowa y la fortaleza de Wisłoujście, que evocan los tiempos napoleónicos. Gdańsk - asentamiento sobre el río Motława. Un lugar fantástico para vivir, trabajar y desarrollarse. La ciudad más grande del norte de Polonia y la único sitio en el mundo.

Ubicada en el Golfo de Gdańsk, con acceso a numerosas playas que cobran la vida en la primavera y el verano, rodeadas de pintorescos bosques del Parque Paisajístico del Tri-ciudad, en el vecindario cercano de Casubia, Gdańsk es una de las ciudades más interesantes del mapa de Polonia. Te impresiona no solo con el paisaje, sino también con la historia. Fue aquí, dónde desde la Puerta Dorada hasta la Puerta Verde, los reyes polacos pasando en procesiones rodeados de su séquito saludaron a la población. Aquí es dónde se situa, en la calle peatonal Długi Targ, el corte de Artus extremadamente majestuosa y delante tiene la fuente de Neptuno, los símbolos de Gdańsk.

Hay más símbolos. Uno de ellos es la grúa, la grúa portuaria más antigua y más antigua de la Europa medieval, construida en Długie Pobrzeże (La Orilla larga), una estructura que desde el siglo XV ha asegurado el desarrollo dinámico del Puerto de Gdańsk.

 

Eran ciudadanos del Gdańsk personajes tan importantes como el destacado astrónomo Jan Heweliusz, el gran inventor Daniel Gabriel Fahrenheit y el filósofo Artur Schopenhauer, todos  vinieron en Gdańsk. Fue aquí donde los soldados polacos de Westerplatte defendieron heroicamente al país, cuando Schleswig-Holstein, el acorazado del Tercer Reich, en septiembre de 1939 disparó contra el depósito militar polaco, así comenzando la Segunda Guerra Mundial. Fue aquí, en el Astillero Gdańsk, en 1980, que los trabajadores emprendieron una huelga que inició una ola de cambios lenta pero efectiva en Polonia y en Europa Central y Oriental.

Europejskie Centrum Solidarności w Gdańsku
Centro Europeo de Solidaridad en Gdansk, fot. Pomorskie.Travel

Hoy Gdańsk se describe como una ciudad de libertad y solidaridad. La historia del movimiento NSZZ "Solidaridad" la cuenta creado el Centro Europeo de Solidaridad es único a escala internacional. Extremadamente original en términos de arquitectura, el objeto (construido sobre el modelo de un barco) esconde una exposición que presenta la historia del movimiento Solidaridad y es un lugar donde se llevan a cabo muchos eventos culturales. Lech Wałęsa, el primer presidente de NSZZ "Solidarność", ex presidente de Polonia y galardonado con el Premio Nobel de la Paz, tiene su oficina aquí.

Desde el Centro Europeo de Solidaridad, que se encuentra en los terrenos del antiguo astillero de Gdańsk, no queda lejos al Museo de la Segunda Guerra Mundial. Es el museo más nuvevo y moderno de la ciudad, construido con un estilo increíble. Habla con entusiasmo sobre el conflicto armado más grande del mundo en un amplio contexto internacional.

Gdańsk es un golpe de suerte no solo para los aficionados a la historia, sino también para aquellos que están interesados ​​en la astronomía y las ciencias exactas. El Centro Hewelianum opera en las antiguas fortalezas de pos-napoleónicas. Por otro lado, en el distrito de Wrzeszcz, tiene su sede la Universidad de Tecnología de Gdańsk, una de las mejores escuelas técnicas del país, con más de un siglo de antigüedad.

Hablando de Gdańsk, no podemos olvidarnos de los numerosos parques: el hermoso e íntimo Parque de Orunia y el cautivador y extremadamente popular Parque de Oliwski, que se encuentra a pocos pasos del archcathedral de Oliwa del siglo XIV.


El teatro Shakespeare  acoge no solo actores en su escenario. También es regularmente un lugar para conciertos de artistas de todo el mundo. Fot. Dawid Linkowski

Estos son solo algunos ejemplos de algunos de los puntos más característicos en el mapa de esta ciudad de más de medio millón de habitantes. Gdańsk es una ciudad en constante desarrollo. Ambas instituciones culturales (el Teatro Shakespeare), instalaciones deportivas (el estadio de fútbol en Letnica, cuya forma se refiere al ámbar) e infraestructura moderna, incluyendo los terminales portuarias y de contenedores o el aeropuerto, que se está convirtiendo en uno de los aeropuertos más importantes del Mar Báltico.

 

Gdańsk es una ciudad que atrae a los jóvenes con su modernidad, y las generaciones más maduras están interesadas en la historia y su apariencia clásica.

¡Gdańsk es una ciudad que conecta!

Goldwasser

Goldwasser

     Goldwasser, "agua de oro", actualmente la bebida alcohólica más famosa de Gdansk, es una combinación única de alcohol, varias hierbas y especias, oro, leyenda e historia de Gdansk. Aunque esta bebida ha conseguido gran parte de su fama en la actualidad, su historia incluye al menos cuatro siglos de  magnífica historia de la ciudad ubicada sobre el río Motława, y en particular su "edad de oro".

A finales del siglo XVI llegó a Gdansk un exiliado de los Países Bajos, que trataba de escapar de la superpoblación en los países bálticos y las persecuciones religiosas en su patria. Su nombre era Ambrosio Vermoellen y se supone que era menonita, miembro de la corriente radical del protestantismo, combatido especialmente cruel por la Contrarreforma. A Gdansk trajo recetas de varias bebidas alcohólicas, que se establecieron de forma permanente en el panorama culinario de Gdansk. Ambrosio se estableció en Gdansk y comenzó a producir licores, entre los que, además del "agua de oro" eran tales como Kurfürsten, Pommeranzen y Krambambuli. Los descendientes de Ambrosio con el tiempo ubicaron la fábrica de licores en la calle Szeroka, en una casa cuya fachada estaba adornada con una estatua de salmón. Este pez se convirtió en el emblema y le dio el nombre a la empresa familiar. Der Lachs, es decir salmón en alemán, rápidamente conquistó el mercado de bebidas alcohólicas de Gdansk y su reputación cruzó pronto las fronteras nacionales.


Goldwasser era la que gozaba de mayor popularidad probablemente a causa de las virutas de oro que se arremolinaban en la bebida. El licor con los años y los siglos se convirtió casi en una bebida legendaria en parte porque su origen era explicado por una leyenda repetida hasta nuestros días.


A pesar de los méritos del inmigrante holandés, la gente poco a poco empezó a decir que Goldwasser fue creado con la ayuda del dios de los mares, Neptuno, que desde hace varios siglos está en una fuente y decora la calle Długi Targ. Según la leyenda, el rey de los mares, enfadado al ver a la gente tirar monedas a la fuente dio un golpe con su tridente al agua, convirtiendo las monedas en pequeños trocitos de oro y el agua milagrosamente se convirtió en un delicioso licor. El primero que se dio cuenta de lo que había ocurrido fue un comerciante que ordenó a sus siervos llenar todos los barriles que podían reunir con el "agua" que fluía de la fuente. Los barriles llenos de licor de oro, escondidos en las profundidades de los sótanos, se convirtieron en una fuente de ingresos para él y para muchas generaciones de descendientes.


La empresa fundada por Vermoellen funcionó en Gdansk hasta el final de la Segunda Guerra Mundial en una casa situada en la calle Szeroka con un salmón de oro en la fachada. A pesar de la devastación causada por la guerra, la casa fue reconstruida y hoy funciona allí un restaurante que cultiva la tradición del lugar.


El Goldwasser original de Gdansk es producido en la actualidad por una empresa holandesa de acuerdo con la receta del siglo XVI y se puede probar en casi todos los restaurantes en Gdansk. Vale la pena probarlo ya que en su sabor se ocultan más de 400 años de historia de Gdansk. Por supuesto, también se puede realiza el ritual al beber Goldwasser y ocasionalmente escupir el oro refiriéndose de esta manera a la riqueza antigua de Gdansk y su edad de oro, cuyo licor de oro es un hermoso recuerdo.