Wakacje w województwie pomorskim to wypoczynek ten aktywny i relaksujący. Można zwiedzać zabytki, odpoczywać nad morzem, jeździć na rowerze, pływać. Na mapie atrakcji można dodać też wizytę w gospodarstwie i gorzelni Podole Wielkie. Michał i Paulina są gospodarzami - pasjonatami tego miejsca.
Gdzie znajduje się Wasze gospodarstwo?
Podole Wielkie to niewielka wieś w gminie Główczyce w województwie pomorskim, 27 km na południe od Łeby. Wieś z pozoru niczym się nie wyróżnia. Jednak w jej centrum znajduje się coś, co stawia ją w pierwszym szeregu z regionami, w których produkowane są najlepsze alkohole świata.
Gorzelnia Podole Wielkie, fot. mat. prasowe
Czym się zajmujecie w Podolu Wielkim?
Podole Wielkie to wyjątkowe miejsce, gdzie żyjemy i pracujemy. To pola, gospodarstwa, na których uprawiamy ziemniaki, pszenicę, żyto, jęczmień, czyli surowce na nasze wyjątkowe destylaty. To właśnie z nich powstają rocznikowane okowity Ziemniak, Pszenica, Jęczmień, Żyto oraz wyjątkowe wódki: ziemniaczana i żytnia.
Gorzelnia Podole Wielkie, fot. mat. prasowe
Jak powstają Wasze produkty?
Naszą filozofią jest „od pola do butelki. Oznacza to, że sami uprawiamy, zbieramy, zacieramy, fermentujemy i destylujemy surowiec z którego powstają nasze produkty. Tak rozumiemy rzemiosło i produkcję mocnych alkoholi: praca, wiedza, pasja i brak kompromisów, jeżeli chodzi o jakość. Oprócz naszych tradycyjnych produktów zachęcamy również do degustacji naszych piwnych okowit wyprodukowanych przy współpracy z legendą rewolucji piw rzemieślniczych browarem AleBrowar.
Dla nas każda butelka to historia – historia miejsca, ludzi, ich codziennej ciężkiej pracy na polu, a później w gorzelni. Bez owoców tej pracy nie bylibyśmy w miejscu, w którym jesteśmy dzisiaj.
Gorzelnia Podole Wielkie, fot. mat. prasowe
Czy możemy zwiedzić Waszą gorzelnie?
Tak, Zwiedzanie jest możliwe od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00 i 14:00 oraz w soboty w godzinach 14:00 i 16:00. Rezerwacji można dokonać mailowo lub telefonicznie. Czas trwania wycieczki: około 1,5-2h. Naszą wycieczkę możemy poprowadzić w języku polskim i angielskim. W czasie zwiedzania odpowiemy na pytania Jak działa gorzelnia? Czym się różni gorzelnia rolnicza od rzemieślniczej? Jak powstają rzemieślnicze alkohole? Czym się różni wódka od okowity? Co zaskoczyło Roberta Makłowicza i Katarzynę Bosacką z „Wiem co jem”? Na te i na inne pytania odpowiadają przewodnicy podczas zwiedzania tego miejsca. Istnieje możliwość degustacji oraz zakupu produktów podczas zwiedzania.
Zwiedzanie obejmuje cały proces:
- Przyjęcie surowca
- Obróbka
- Zacieranie
- Fermentacja
- Destylacja
Czy w zwiedzaniu gorzelni mogą brać udział tylko dorośli?
Lubimy dzieci i nie mamy nic przeciwko, żeby wzięły udział w zwiedzaniu. Prosimy jednak ze względów bezpieczeństwa o zwrócenie na nie szczególnej uwagi. Gorzelnia cały czas normalnie funkcjonuje.
Zapraszamy Was również serdecznie do naszego świata, czyli do odwiedzenia gorzelni w Podolu Wielkim i przyjrzenia się naszej pracy z bliska.
Wizyty w gorzelni w Podolu Wielkim
Marzy Ci się wizyta w gorzelni? Zadzwoń lub napisz:
Kontakt tel.: +48 730 111 420
E-mial sklep@podolewielkie.pl
Więcej informacji o podolskiej gorzelni znajdziesz tutaj!
