Chciałbyś przenieś się w czasie do okresu gdy młyny były napędzane wodą? Czy wiesz do czego służyło koło młyńskie? Co to są żarna? Ciekawi ciebie mielono ziarna na mąkę? Nie będzie to dla ciebie tajemnicą jak zdecydujesz się odwiedzić Młyn Golubie, zaledwie 60 km od Trójmiasta.
Tu nie będziesz się nudził, bo w czasie wizyt
- możesz wziąć udział w warsztatach i samodzielnie zemleć ziarno na mąkę lub płatki,
- poznasz historię młynarstwa w świecie oraz na Pomorzu, jest ona przedstawiana w ciekawy sposób, który zainteresuje każdego,
- poznasz tajniki wykorzystania zbóż i mąk i nauczysz się je rozpoznawać
Młyn Gołubie, fot. materiały prasowe
Jak stary jest młyn Gollubien?
- pierwsze informacje o młynie Gollubien pochodzą z 1398 r., kiedy zostały zapisane są w akcie sprzedaży młyna niejakiemu Dobnigastowi,
- w 1432 roku młyn nabyli bracia kartuzi, którzy założyli tu wioskę i przekazali młyn za roczny czynsz. Wówczas obowiązek mielenia ziarna w tym młynie spoczywał na mieszkańcach wsi Czaple
- koło młyńskie napędzano wodami Strugi Gołubskiej tzw. młynówki, która powstała z połączenia jezior Dąbrowskiego z Patulskim
- w okresie międzywojennym właścicielami byli państwo Stanisława i Wiktor Cemke
- po 1945 roku całe gospodarstwo wraz z młynem zostało zdewastowane
- w 1968 roku młyn kupili państwo Adelajda i Alfons Krainik i pozostaje w tej rodzinie do dzisiaj.
Młyn Gołubie, fot. materiały prasowe
W całym okresie działania Młyn unowocześniano. Początkowy napęd koła młyńskiego zastąpiono maszyną parową, następnie turbiną połączoną z napędem elektrycznym, aby ostatecznie w pełni zelektryfikować młyn wykorzystując wyłącznie energię elektryczną. W młynie tym produkowano mąkę do 2007 roku, kiedy to zmarł ostatni młynarz.
Młyn Gołubie, fot. materiały prasowe
