Le sentier "Gdańsk-Poméranie Culinarny Prestige" est principalement l’offre d’une  gastronomie de qualité de la région de Poméranie. Le sentier constituent les restaurants avec la philosophie  slow food et servant les plats d'auteur  à base de produits régionaux au plus haut niveau. Le projet est coordonné par  l’Organisation Touristique Régionale de Poméranie.

 „Gdańsk-Pomorskie Culinarny Prestige” est une offre valable toute l'année qui permet de découvrir le vrai goût de la région, qui a des racines dans son histoire et des produits uniques. Le sentier culinaire réunit  les restaurants de toute la région de Poméranie, qui offrent  des sensations gustatives inoubliables. La tradition et les produits régionaux sont la garantie d’une haute qualité.

Le sentier culinaire n’est pas  seulement une offre gastronomique, mais aussi  les événements culinaires basés sur des spécialités régionales, complétant ainsi l'offre culinaire dans la région de la Poméranie. Les événements les plus  importants et intéressants sont:  Nuit des Restaurants,  Sopot du côté de la cuisine, Festival de Slow Food,  Fête d’Asperge, Chmielaton,  Festival de  Canneberge,  Récolte des Fraises, Oie de Poméranie de Saint-Martin et  Festival Pomuchla.

 

www.pomorskie-prestige.eu

Restaurant Czarny Kos

Adresse:

Ul. Letniskowa 10

83-330 Borkowo

Détails de contact:

Tel. +48 58 681 81 06

Dans le calme et la tranquillité de Cachoubie, quelque part sur le lac Głębokie, entre les nids de nombreux oiseaux, le restaurant Czarny Kos nous attire par son charme rare.

Lorsque vient le temps, non seulement pour un barbecue, que se soit l'été ou l'hiver, le restaurant vous invite à goûter ses variations culinaires. Ici la modernité se mélange sauvoreusement avec la tradition. La combinaison des produits locaux avec des spécialités de la cuisine moderne découvre de nouvelles sensations - donnant aux invités la joie d'une alimentation saine et de retour à la nature. Le chef de cuisine explore des recettes traditionnelles et il accorde une grande sympathie pour les produits régionaux, épices et arômes naturels d'herbes mystérieuses.