Kuchnia autorska - pomorskie smaki

Szlak "Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige" to przede wszystkim propozycja dla smakoszy jakościowych kulinariów, które oferuje region pomorski. Szlak tworzą restauracje gotujące w zgodzie z przyjętą filozofią slow food i serwujące autorskie dania bazując na regionalnych produktach na najwyższym europejskim poziomie. 

"Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige" jest ofertą całoroczną pozwalającą odkryć prawdziwy smak regionu, zakorzeniony w jego historii i unikatowych produktach. Szlak kulinarny obejmuje swym zasięgiem restauracje z całego regionu pomorskiego, w których niezapomnianych wrażeń smakowych dostarczają szefowie kuchni. Autorskie podejście do tradycji i regionalnego produktu w restauracjach na szlaku jest gwarancją szczególnego przeżycia kulinarnego dla uczestników.

Szlak kulinarny to nie tylko jedzenie!

Szlak kulinarny to nie tylko oferta restauracyjna, ale również szereg wydarzeń kulinarnych opartych tematycznie o regionalne specjały, dopełniające tym samym ofertę kulinarną regionu pomorskiego. Warto tu wspomnieć o takich wydarzeniach jak: Noc Restauracji, Sopot od kuchni, czyli Slow Food Festival, Święto Szparagów, Chmielaton, Festiwal Żurawiny, Truskawkobranie, Pomorska Gęsina na św. Marcina czy Festiwal Pomuchla.

Pomorska podróż kulinarna

Trójmiejskie restauracje prześcigają się w smakach i zapachach potraw przygotowanych z regionalnych produktów, warto jednak wybrać się poza Gdańsk, Gdynię czy Sopot, aby móc degustować domowe smaki regionu. Kociewskie fefernuski czy kaszubskie ruchanki czy wafle gdańskie to tylko niektóre smakołyki, jakich koniecznie trzeba spróbować odwiedzając Pomorskie.

Wyrusz z nami w kulinarną podróż aby odkryć niepowtarzalne smaki regionu pomorskiego!

Restauracja "Pod Łososiem"

Adres:

Ul. Szeroka 52/54

80-803 Gdańsk

Dane kontaktowe:

Tel. 58 301 76 52

Historia restauracji sięga już roku 1598, kiedy to Ambroży Vermollen założył tutaj gospodę i wytwórnię likierów, słynącą z gdańskiej Złotej Wody Goldwasser.

Tradycja ta nie zaginęła i w latach powojennych słynny lokal został odbudowany. W restauracji "Pod Łososiem" da się odczuć niesamowity klimat, doskonały smak i prawdziwy prestiż. Specjałami restauracji jest zupa borowikowa w chlebie, warkocz z soli i łososia, kaczka pieczona z jabłkami, pierogi polskie i polędwica III prezydentów zaserwowanej podczas wizyty George'a Bush'a, Richarda von Weizsäckera i Lecha Wałęsy. Restauracja "Pod Łososiem" to idealne miejsce niezależnie od charakteru wyjścia, czy to kolacja we dwoje czy obiad rodzinny.