Kuchnia autorska - pomorskie smaki

Szlak "Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige" to przede wszystkim propozycja dla smakoszy jakościowych kulinariów, które oferuje region pomorski. Szlak tworzą restauracje gotujące w zgodzie z przyjętą filozofią slow food i serwujące autorskie dania bazując na regionalnych produktach na najwyższym europejskim poziomie. 

"Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige" jest ofertą całoroczną pozwalającą odkryć prawdziwy smak regionu, zakorzeniony w jego historii i unikatowych produktach. Szlak kulinarny obejmuje swym zasięgiem restauracje z całego regionu pomorskiego, w których niezapomnianych wrażeń smakowych dostarczają szefowie kuchni. Autorskie podejście do tradycji i regionalnego produktu w restauracjach na szlaku jest gwarancją szczególnego przeżycia kulinarnego dla uczestników.

Szlak kulinarny to nie tylko jedzenie!

Szlak kulinarny to nie tylko oferta restauracyjna, ale również szereg wydarzeń kulinarnych opartych tematycznie o regionalne specjały, dopełniające tym samym ofertę kulinarną regionu pomorskiego. Warto tu wspomnieć o takich wydarzeniach jak: Noc Restauracji, Sopot od kuchni, czyli Slow Food Festival, Święto Szparagów, Chmielaton, Festiwal Żurawiny, Truskawkobranie, Pomorska Gęsina na św. Marcina czy Festiwal Pomuchla.

Pomorska podróż kulinarna

Trójmiejskie restauracje prześcigają się w smakach i zapachach potraw przygotowanych z regionalnych produktów, warto jednak wybrać się poza Gdańsk, Gdynię czy Sopot, aby móc degustować domowe smaki regionu. Kociewskie fefernuski czy kaszubskie ruchanki czy wafle gdańskie to tylko niektóre smakołyki, jakich koniecznie trzeba spróbować odwiedzając Pomorskie.

Wyrusz z nami w kulinarną podróż aby odkryć niepowtarzalne smaki regionu pomorskiego!

Restauracja Bulaj

Adres:

Ul. Mamuszki 22

81-704 Sopot

Dane kontaktowe:

Tel. 58 551 51 29

W okolicach Kamiennego Potoku, przy Sopockich Łazienkach mieści się restauracja Bulaj.

Właścicielem, a zarazem szefem kuchni jest Artur Moroz, uchodzący za jednego z najlepszych kucharzy w Polsce. Wnętrze restauracji jest przytulne, wręcz domowe. Karta oferuje kuchnię staropolską i lokalną, ale w dużej mierze odświeżoną. Nie znajdziemy w niej tradycyjnego drobiu, jednak rarytasy jak gęsina, kaczka czy królik są godne spróbowania. Menu oferuje również szeroki wybór ryb słono - słodko-wodnych, które są specjalnością restauracji. Bulaj otrzymał liczne nagrody i wyróżnienia, takie jak GRAND AWARD - TRZY WIDELCE podczas plebiscytu "Poland 100 best restaurants". Poza tym restauracja znalazła się wśród dwudziestu pięciu najlepszych w Polsce według "C'est la vie".