Szlak "Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige" to przede wszystkim propozycja dla smakoszy jakościowych kulinariów, które oferuje region pomorski. Szlak tworzą restauracje gotujące w zgodzie z przyjętą filozofią slow food i serwujące autorskie dania bazując na regionalnych produktach na najwyższym europejskim poziomie. Koordynatorem projektu jest Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna.

"Gdańsk-Pomorskie Culinary Prestige" jest ofertą całoroczną pozwalającą odkryć prawdziwy smak regionu, zakorzeniony w jego historii i unikatowych produktach. Szlak kulinarny obejmuje swym zasięgiem restauracje z całego regionu pomorskiego, w których niezapomnianych wrażeń smakowych dostarczają szefowie kuchni. Autorskie podejście do tradycji i regionalnego produktu w restauracjach na szlaku jest gwarancją szczególnego przeżycia kulinarnego dla uczestników.

Szlak kulinarny to nie tylko oferta restauracyjna, ale również szereg wydarzeń kulinarnych opartych tematycznie o regionalne specjały, dopełniające tym samym ofertę kulinarną regionu pomorskiego. Warto tu wspomnieć o takich wydarzeniach jak: Noc Restauracji, Sopot od kuchni, czyli Slow Food Festival, Święto Szparagów, Chmielaton, Festiwal Żurawiny, Truskawkobranie, Pomorska Gęsina na św. Marcina czy Festiwal Pomuchla.

Informację o restauracjach oraz kulinarnych wydarzeniach na szlaku znajdują się na dedykowanym blogu

www.pomorskie-prestige.eu

Restauracja Czarny Kos

Adres:

Ul. Letniskowa 10

83-330 Borkowo

Dane kontaktowe:

Tel. +48 58 681 81 06

W ciszy i spokoju Kaszub, gdzieś nad jeziorem Głębokim, wśród licznych ptasich gniazd, wabi swym nieprzeciętnym urokiem restauracja Czarny Kos.

Gdy nadejdzie chwila nie tylko na grilla, czy to zimą czy w wakacje, zaprasza do Karmnika na kulinarne wariacje. Tu smakowicie przeplatana jest tradycja z nowoczesnością. Połączenie lokalnych plonów z wyszukanymi specjałami nowoczesnej kuchni odkrywa nowe doznania - dając gościom radość zdrowego żywienia i powrotu do natury.
Szef kuchni odkrywa smaki i uroki tradycyjnych receptur. Wielką sympatią darząc przy tym regionalne produkty, naturalne przyprawy i tajemniczość aromatów ziół.