O bogactwie i przywiązaniu do dobrobytu dawnych Pomorzan, dowodzą w dużej mierze zachowane do dziś okazałe kamienice mieszczańskie oraz domy i rezydencje patrycjuszowskie. Miejscem szczególnym pod tym względem był Gdańsk, w którym kamienice tworzą jeden z najcenniejszych elementów architektury miasta. Bogaci gdańscy mieszczanie budowali swe domy z wyjątkowym rozmachem, korzystając z usług najwybitniejszych architektów i rzeźbiarzy. O skali tego przedsięwzięcia może świadczyć fakt, iż polscy królowie odwiedzający nadmotławski gród mieszkali właśnie w patrycjuszowskich kamienicach, gdyż były one często bardziej komfortowe niż specjalnie przygotowane dla nich budowle (np. Brama Zielona). Tak więc właśnie w Gdańsku podziwiać możemy najwspanialsze przykłady kamienic mieszczańskich w skali kraju. Również w innych miastach nie brakuje interesujących zabytkowych domów: w Słupsku, Chojnicach, Tczewie czy Wejherowie. Specyficznym przykładem jest natomiast Gdynia, gdzie niemal całe śródmieście zabudowane jest monumentalnymi, modernistycznymi kamienicami z lat 20. i 30. ubiegłego wieku. Dziś stanowią one wybitny przykład tego stylu w skali Europy. Należy też wspomnieć o uzdrowiskowej architekturze w Sopocie i Ustce, gdzie eklektyczne i secesyjne budynki tworzą niepowtarzalny klimat.

Zwiedzając pomorskie miasta warto zatem zwrócić uwagę na interesującą, często unikalną zabudowę mieszkalną, odkryć misterne zdobienia i detale architektoniczne, rozpoznać poszczególne style i dowiedzieć się jak mieszkali ludzie na przestrzeni wieków.

Dom Pod Łososiem w Gdańsku

Adres:

Ul. Szeroka 51b

80-835 Gdańsk

Dom Pod Łososiem to kamienica zlokalizowana przy ul. Szerokiej 52. Jej obecna, późnobarokowa forma pochodzi z połowy XVIII w., po wojnie została zrekonstruowana zaś po ostatnim remoncie uzyskała okazałe malowidła na elewacji frontowej.

Zrekonstruowano także piękną i stylową sień nawiązującą do wyglądu z VIII stulecia. Obecnie mieści się tu restauracja Pod Łososiem, w której jak przed wiekami podaje się słynnego gdańskiego Goldwassera - czyli wódkę z płatkami prawdziwego złota. Już w 1598 roku menonita Ambroży Vermöllen założył tu wytwórnię likierów zwaną Der Lachs ( łosoś). Sława likierów produkowanych w Łososiu dotarła m.in. na dwory Francji, Szwecji, Rosji. Spośród 70 produkowanych trunków najpopularniejszy był wspomniany Goldwasser, uznanie smakoszy zyskały także wiśniówka krambabuli, kordiał czy elektorówka. Z czasem gdańska Złota Wódka stała się jednym z markowych produktów nadmotławskiego grodu. Dziś już niestety na Szerokiej nie produkuje się likierów, a Goldwasser sprowadzany jest z Niemiec. Receptury na pozostałe likiery z probierni Łosoś znajdują się natomiast w gdańskim archiwum.