Le sentier "Gdańsk-Poméranie Culinarny Prestige" est principalement l’offre d’une  gastronomie de qualité de la région de Poméranie. Le sentier constituent les restaurants avec la philosophie  slow food et servant les plats d'auteur  à base de produits régionaux au plus haut niveau. Le projet est coordonné par  l’Organisation Touristique Régionale de Poméranie.

 „Gdańsk-Pomorskie Culinarny Prestige” est une offre valable toute l'année qui permet de découvrir le vrai goût de la région, qui a des racines dans son histoire et des produits uniques. Le sentier culinaire réunit  les restaurants de toute la région de Poméranie, qui offrent  des sensations gustatives inoubliables. La tradition et les produits régionaux sont la garantie d’une haute qualité.

Le sentier culinaire n’est pas  seulement une offre gastronomique, mais aussi  les événements culinaires basés sur des spécialités régionales, complétant ainsi l'offre culinaire dans la région de la Poméranie. Les événements les plus  importants et intéressants sont:  Nuit des Restaurants,  Sopot du côté de la cuisine, Festival de Slow Food,  Fête d’Asperge, Chmielaton,  Festival de  Canneberge,  Récolte des Fraises, Oie de Poméranie de Saint-Martin et  Festival Pomuchla.

 

www.pomorskie-prestige.eu

Restaurant Pod Łososiem

Adresse:

Ul. Szeroka 52/54

80-803 Gdańsk

Détails de contact:

Tel. 58 301 76 52

L'histoire du restaurant remonte à 1598, lorsque Ambroży Vermollen y a fondé une auberge et une entreprise fabriquant des liqueurs, célèbre pour son Goldwasser de Gdańsk.

Cette tradition n'a pas disparu et dans les années d'après-guerre, le lieu fameux avait été reconstruit. Dans le restaurant "Pod Łososiem" on ressent une ambiance ancienne, un très bon goût et un vrai prestige. Les spécialités du restaurant sont: la soupe aux champignons servi dans le pain, la tresse de la sole et du saumon, le canard rôti aux pommes, les pierogi (raviolis traditionnels) et le filet de boeuf de trois présidents servi lors de la visite de George Bush, Richard von Weizsäcker et Lech Wałesa. Le restaurant "Pod Łososiem" est un endroit parfait quelle que soit la nature de la rencontre, que ce soit un dîner pour deux ou un dîner en famille.