Descubre Gdansk y sus atracciones

Esta ciudad aunque tiene más de mil años, impresiona por su modernidad. Orgullosa de su historia extremadamente rica, abierta al mundo y para el futuro. Con vistas al mar Báltico, el puerto, el río Motlava, los bosques del Parque Paisajístico del Tri-ciudad. Con la península de Westerplatte, que recuerda el 1 de septiembre de 1939, el área del antiguo astillero de Gdańsk y la histórica puerta nº 2, con la montaña de Gradowa y la fortaleza de Wisłoujście, que evocan los tiempos napoleónicos. Gdańsk - asentamiento sobre el río Motława. Un lugar fantástico para vivir, trabajar y desarrollarse. La ciudad más grande del norte de Polonia y la único sitio en el mundo.

Ubicada en el Golfo de Gdańsk, con acceso a numerosas playas que cobran la vida en la primavera y el verano, rodeadas de pintorescos bosques del Parque Paisajístico del Tri-ciudad, en el vecindario cercano de Casubia, Gdańsk es una de las ciudades más interesantes del mapa de Polonia. Te impresiona no solo con el paisaje, sino también con la historia. Fue aquí, dónde desde la Puerta Dorada hasta la Puerta Verde, los reyes polacos pasando en procesiones rodeados de su séquito saludaron a la población. Aquí es dónde se situa, en la calle peatonal Długi Targ, el corte de Artus extremadamente majestuosa y delante tiene la fuente de Neptuno, los símbolos de Gdańsk.

Hay más símbolos. Uno de ellos es la grúa, la grúa portuaria más antigua y más antigua de la Europa medieval, construida en Długie Pobrzeże (La Orilla larga), una estructura que desde el siglo XV ha asegurado el desarrollo dinámico del Puerto de Gdańsk.

 

Eran ciudadanos del Gdańsk personajes tan importantes como el destacado astrónomo Jan Heweliusz, el gran inventor Daniel Gabriel Fahrenheit y el filósofo Artur Schopenhauer, todos  vinieron en Gdańsk. Fue aquí donde los soldados polacos de Westerplatte defendieron heroicamente al país, cuando Schleswig-Holstein, el acorazado del Tercer Reich, en septiembre de 1939 disparó contra el depósito militar polaco, así comenzando la Segunda Guerra Mundial. Fue aquí, en el Astillero Gdańsk, en 1980, que los trabajadores emprendieron una huelga que inició una ola de cambios lenta pero efectiva en Polonia y en Europa Central y Oriental.

Europejskie Centrum Solidarności w Gdańsku
Centro Europeo de Solidaridad en Gdansk, fot. Pomorskie.Travel

Hoy Gdańsk se describe como una ciudad de libertad y solidaridad. La historia del movimiento NSZZ "Solidaridad" la cuenta creado el Centro Europeo de Solidaridad es único a escala internacional. Extremadamente original en términos de arquitectura, el objeto (construido sobre el modelo de un barco) esconde una exposición que presenta la historia del movimiento Solidaridad y es un lugar donde se llevan a cabo muchos eventos culturales. Lech Wałęsa, el primer presidente de NSZZ "Solidarność", ex presidente de Polonia y galardonado con el Premio Nobel de la Paz, tiene su oficina aquí.

Desde el Centro Europeo de Solidaridad, que se encuentra en los terrenos del antiguo astillero de Gdańsk, no queda lejos al Museo de la Segunda Guerra Mundial. Es el museo más nuvevo y moderno de la ciudad, construido con un estilo increíble. Habla con entusiasmo sobre el conflicto armado más grande del mundo en un amplio contexto internacional.

Gdańsk es un golpe de suerte no solo para los aficionados a la historia, sino también para aquellos que están interesados ​​en la astronomía y las ciencias exactas. El Centro Hewelianum opera en las antiguas fortalezas de pos-napoleónicas. Por otro lado, en el distrito de Wrzeszcz, tiene su sede la Universidad de Tecnología de Gdańsk, una de las mejores escuelas técnicas del país, con más de un siglo de antigüedad.

Hablando de Gdańsk, no podemos olvidarnos de los numerosos parques: el hermoso e íntimo Parque de Orunia y el cautivador y extremadamente popular Parque de Oliwski, que se encuentra a pocos pasos del archcathedral de Oliwa del siglo XIV.


El teatro Shakespeare  acoge no solo actores en su escenario. También es regularmente un lugar para conciertos de artistas de todo el mundo. Fot. Dawid Linkowski

Estos son solo algunos ejemplos de algunos de los puntos más característicos en el mapa de esta ciudad de más de medio millón de habitantes. Gdańsk es una ciudad en constante desarrollo. Ambas instituciones culturales (el Teatro Shakespeare), instalaciones deportivas (el estadio de fútbol en Letnica, cuya forma se refiere al ámbar) e infraestructura moderna, incluyendo los terminales portuarias y de contenedores o el aeropuerto, que se está convirtiendo en uno de los aeropuertos más importantes del Mar Báltico.

 

Gdańsk es una ciudad que atrae a los jóvenes con su modernidad, y las generaciones más maduras están interesadas en la historia y su apariencia clásica.

¡Gdańsk es una ciudad que conecta!

Tradición de la fábrica de cerveza de Gdansk

Tradición de la fábrica de cerveza de Gdansk

      Entre muchas cosas lo que era famoso el antiguo Gdansk eran las cervezas, porque en la ciudad se elaboraba  una gran variedad de cervezas, y había períodos que el número de fábricas de cerveza se contaban a cientos. La cerveza de Gdansk se consumía no sólo en las casas y tabernas locales, sino también se exportaba. La tradición cervecera de Gdansk ahora se renueva después de una pausa de cincuenta años.

¿Quién fue el primero en elaborar la cerveza en Gdansk? Responder a esta pregunta es tan difícil como la cuestión de cuándo y quién fundó Gdańsk. Se sabe que la cerveza estaba presente en el río Motława desde los tiempos más antiguos y con frecuencia en los documentos más antiguos relacionados con la historia de Gdansk se mencionan: los privilegios de la cerveza, los impuestos de la cerveza, las revueltas cerveceras, las calles: Piwna, Browarna y Słodowników, la cerveza Jopen, cervecería de Hevelius, normas cerveceras de la Casa Señorial de Artus, Torre Cervecera... La historia de Gdansk está llena de cerveza. Los cerveceros de Gdansk fueron unos de los primeros grupos profesionales que recibieron el derecho de crear un gremio. Esto no es sorprendente ya que su número en la Edad Media en Gdansk era muy numeroso. Eran una fuerza social rica e influyente, y a veces adoptaban el papel opositor en cuanto a los comerciantes.


Entre los distintos tipos de cerveza que se producían en las fábricas de cerveza en Gdansk desde los tiempos ancestrales, la más famosa es la cerveza Jopen. Esta bebida es mítica de la que cada persona había oído pero pocas personas la habían probado y que dio el nombre a la calle Piwna, antes conocida como la calle Jopejska, y que... en principio no se podía beber. Era un jarabe espeso producido en un proceso complejo y muy diferente al estándar y se utilizaba como... medicina y condimento para las sopas y salsas.


Se sabe que los mejores tiempos para los cerveceros de Gdansk fueron los años de la primera mitad del siglo XV, cuando el número de fabricantes de cerveza y sus componentes era casi de 400 y la producción total era de alrededor de doscientos cincuenta mil barriles de 126 litros cada uno. A los cerveceros les fue un poco peor en el periodo del representante más famoso de esta profesión en Gdansk, el gran Johann Hevelius, que recordamos como astrónomo, pero que vivió de la producción de cerveza. El siglo XIX trajo muchos cambios económicos a Gdansk, y entre ellos, el inicio de la producción industrial de cerveza que desde entonces se producía en grandes cervecerías de las cuales la más famosa era Danziger Actien Bierbrauerei en Kuźniczki cerca de Wrzeszcz y la Cervecería Fischer en el Puerto Nuevo. Después de la Segunda Guerra Mundial la elaboración de la cerveza en Gdansk tuvo éxito hasta que llegaron los cambios en los años 90, que privaron a Gdansk de sus propias fábricas de cerveza y la cerveza local. Pasaron casi dos décadas hasta que de nuevo fueron establecidas las fábricas de cerveza, primera en los alrededores y luego en el mismo Gdansk. Actualmente hay pocas cervecerías en Gdansk, por lo tanto merece la pena visitar una de ellas, además todas tienen un local donde se pueden degustar los productos locales. Un atractivo adicional de esta visita es la posibilidad de ver el funcionamiento de las instalaciones de las que fluye el líquido dorado.