Pomorskie.travel

Restauracja Secretariat

Restauracja Secretariat
Adres: ul. Polna 1 81-704 SopotDane kontaktowe:TEL. +48 517 252 417

W latach 70. bił rekordy w światowych gonitwach. Był dumą, budził podziw i respekt. Secretariat. Koń wyjątkowy. Dla wielu champion wszechczasów. To właśnie na jego cześć nazwano restaurację, która znajduje się na Hipodromie w Sopocie.

  Restauracja Secretariat to miejsce z wyśmienitą kuchnią, przyjazne całej rodzinie.

- Czas pokazał, że jesteśmy restauracją rodzinną - opowiadają właściciele restauracji Secretariat. - Przyciągamy klientów, którzy chcą odpocząć od zgiełku Monciaka poszukując jednocześnie smacznej, nietuzinkowej kuchni. Taką staramy się serwować przygotowując dania z lokalnych produktów najlepszej jakości. To dla nas dużo znaczy. Karta menu daje możliwość wyboru dań dla najbardziej wymagających klientów.

Lokal, położony na uboczu, z dala od gwarnego ciągu pieszego przy ulicy Bohaterów Monte Cassino, wygrywa lokalizacją. To miejsce idealne, by odpocząć i celebrować smaczną kuchnię. To także miejsce, z którym wiąże się ponad stuletnia historia wyścigów konnych na Pomorzu. Od tylu lat bowiem działa sopocki Hipodrom. Z kolei budynek, który zajmuje lokal przez lata pełnił funkcję trybun dla widzów. Trybuny zaś zostały zbudowane z desek po ołtarzu, na którym Jan Paweł II odprawił mszę na Hipodromie.

- Znajdziemy u nas wybór dań od ryb, tak poszukiwanych w wydaniu premium, bo przecież wszyscy wiemy, że o dobrą rybę najtrudniej nad morzem, po typowe dania dla mięsożerców.

I tu nasza propozycja na stek z Angusa czy nieco delikatniej na golonkę, ale z indyka. W naszej karcie zadbaliśmy również o najmłodszych ze specjalną kompozycją ulubionych dań. Nie brakuje też deseru lodowego z lodów, które wytwarzamy w naszej restauracji - opowiada  Tomasz Górniak, szef kuchni restauracji Secretariat.

W nowym menu wiosennym znajdziemy między innymi doradę z pieca z paprykową salsą, okonia morskiego w czosnku i bazylii czy polędwicę z dorsza na warzywnej paelli. Nie brakuje też nowości w daniach mięsnych. To między innymi, oprócz wcześniej wspomnianej golonki z indyka i steka z Angusa, żeberka w miodzie. W deserach powróciło parfait z białej czekolady i chałwy.

A jak działa restauracja Secretariat podczas zawodów na Hipodromie? - W trakcie zawodów nie oferujemy specjalnego menu, ale goście mogą skorzystać z usług restauracji już od godziny 10. Wszystkie wydarzenia na terenie Hipodromu wpływają na frekwencję restauracji, przyciągają klientów lokalnych i zagranicznych - dodają właściciele.

Przypomnijmy: w restauracji Secretariat znajdzie się miejsce dla 60 gości. Nad restauracją mieści się sala wykładowa z zapleczem konferencyjnym. Rozciąga się stąd wyjątkowy widok na sopocki Hipodrom.  Kameralne przyjęcia i spotkania biznesowe odbywają się z kolei w mniejszej sali. Większe wydarzenia organizowane są w sali eventowej, która pomieści nawet setkę gości.

 

Zdjęcia: Łukasz Stafiej

Podziel się na:

MAPA >> POWIĄZANE MIEJSCA