Pomorskie.travel

Dom Pod Łososiem w Gdańsku

      Dom Pod Łososiem to kamienica zlokalizowana przy ul. Szerokiej 52. Jej obecna, późnobarokowa forma pochodzi z połowy XVIII w., po wojnie została zrekonstruowana zaś po ostatnim remoncie uzyskała okazałe malowidła na elewacji frontowej.

      Zrekonstruowano także piękną i stylową sień nawiązującą do wyglądu z VIII stulecia. Obecnie mieści się tu restauracja Pod Łososiem, w której jak przed wiekami podaje się słynnego gdańskiego Goldwassera – czyli wódkę z płatkami prawdziwego złota. Już w 1598 roku menonita Ambroży Vermöllen założył tu wytwórnię likierów zwaną Der Lachs ( łosoś). Sława likierów produkowanych w Łososiu dotarła m.in. na dwory Francji, Szwecji, Rosji. Spośród 70 produkowanych trunków najpopularniejszy był wspomniany Goldwasser, uznanie smakoszy zyskały także  wiśniówka krambabuli, kordiał czy elektorówka. Z czasem gdańska Złota Wódka stała się jednym z markowych produktów nadmotławskiego grodu. Dziś już niestety na Szerokiej nie produkuje się likierów, a Goldwasser sprowadzany jest z Niemiec.  Receptury na pozostałe  likiery z probierni Łosoś znajdują się natomiast w gdańskim archiwum.

Podziel się na: